Deși primăriile pot solicita Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor avizarea temporară a unor spații pentru sacrificarea mieilor în această perioadă care precede Sărbătorile Pascale, în Olt doar o singură primărie a cerut un asemenea aviz.
Este vorba de Primăria Osica de Sus, pentru un spațiu în târgul săptămânal al comunei.
„În ceea ce privește sacrificarea mieilor aceasta se reaizează în abatoare autorizate sanitar veterinar pentru sacrificarea ovinelor.
Sacrificarea mieilor se poate realiza și în locurile organizate, amenajate temporar, în care se asigură supraveghere sanitară veterinară, numai la solicitarea scrisă din partea primăriilor care doresc să organizeze asemenea spații.
Până la acesată dată (marți, 4 aprilie – n.r.) există o singură solicitare scrisă, din partea Primăriei Osica de Sus, pentru avizarea temporară a spațiului din incinta târgului săptămânal, pentru data de 09.04.2023 (duminică) și data de 15.04.2023 (sâmbătă)”, se arată într-un comunicat de presă al Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Olt.
În această perioadă, care precede Sărbătorile Pascale și în care, în mod tradiţional, creşte consumul de alimente de origine animală şi nonanimală, DSVSA Olt derulează, la nivel judeţean, un program de control oficial și măsurile de supraveghere pentru a asigura comercializarea unor alimente sigure şi pentru prevenirea apariţiei toxiinfecţiilor alimentare.
Controalele urmăresc verificarea respectării condiţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor din toate pieţele agroalimentare, abatoare, unităţi de tranşare a cărnii, unităţi de procesare şi depozitare a alimentelor de origine animală și nonanimală, precum şi în unităţile de vânzare cu amănuntul (carmangerii, măcelării, unităţi de alimentaţie publică, pizzerii, cantine, unităţi tip catering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie, pensiuni turistice, unităţi de tip hipermarket/supermarket, magazine alimentare, etc), a declarat purtătorul de cuânt a instituției, Venerea Popa.
La nivelul DSVSA Olt, a circumscripțiilor sanitare veterinare din localiţăţile Slatina, Balş, Caracal, Corabia, Drăgăneşti Olt, Scorniceşti, în perioada 28 martie 2023 – 17 aprilie, este asigurată permanența, inclusiv în zilele de sâmbătă și duminică, fiind afișat programul de lucru (luni – vineri, între orele 08.30 – 17.00, sâmbătă, între 07.30 – 14.00, duminică, orele 07.30 – 12.00). Acestea sunt locaţii unde consumatorii pot sesiza orice aspecte privind nerespectarea normelor sanitare veterinare .
„În toate pieţele agroalimentare şi în alte locuri special amenajate în care va fi valorificată carnea şi celelalte produse de origine animală de specifice perioadei, este asigurat necesarul de personal sanitar-veterinar şi programul prelungit de activitate, inclusiv în zilele de sâmbătă şi duminică”, a precizat Venerea Popa.
Inspectorii DSVSA Olt vor colabora cu reprezentanţii Inspectoratului de Poliţie Judeţean Olt, vor efectua controale în târguri, pieţe şi în trafic asupra transporturilor de animale, produse de origine animală şi nonanimală.
Vor fi verificate condițiile de igienă, dezinfecție și documentele de autorizare sanitar veterinar a mijloacelor auto utilizate pentru transportul animalelor, dar și documentele însoțitoare ale animalelor (certificate veterinare care să ateste sănătatea mieilor şi documente care să cuprindă informaţii despre lanţul alimentar) .
„Recomandăm consumatorilor să achiziţioneze produse alimentare specifice acestei perioade, numai din unităţi autorizate/înregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, care sunt supuse controalelor sanitare veterinare, pentru a preîntâmpina apariţia îmbolnăvirilor”, a mai spus Venerea Popa.
În ceea ce privește sacrificarea mieilor aceasta se realizează în abatoare autorizate sanitar veterinar pentru sacrificarea ovinelor, dar și, temporar, în spații pentru care primăriile solicită avizul sanitar veterinar.
