Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Olt au desfășurat, în cursul trimestrului III, peste 1500 de acțiuni de control în domeniul igienei alimentare și au aplicat amenzi de jumătate de 50.000 de lei.
Au fost efectuate în total 1553 de controale, care au urmărit aspecte privind respectarea condițiilor sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor referitoare la procesarea alimentelor de origine animală (carne, lapte, produse lactate, peste, ouă) şi nonanimală (produse de panificaţie şi patiserie, legume-fructe), asigurarea trasabilităţii acestora, condiţiile de ambalare, transportul, depozitarea şi comercializarea acestora către consumatorul final .
Au fost identificate mai multe abateri de la normele sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor.
În unități de alimentație publică au fost identificate nereguli în ceea ce privește igiena și manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare, depozitare necorespunzătoare și nerespectarea criteriilor de compatibilitate la păstrarea produselor alimentare, nerespectarea programului de autocontrol, deficiențe pentru care au fost aplicate două sancțiuni contravenționale în valoare de 20.000 lei și patru avertismente.
În unele laboratoare de cofetărie/patiserie neregulile au constat în igienă și manipulare necorespunzătoare, lipsa verificării stării de sănătate a angajaților, neînregistrarea parametrilor de temperatură în spațiile cu regim termic controlat, nerespectarea programului de autocontrol, fiind aplicată o sancțiune contravențională în valoare de 10.000 lei, iar ca sancțiune complementară a fost emisă o ordonanță privind suspendarea activităților și au mai fost aplicate trei avertismente conform OG 2/2001.
La o unitate de desfacere a produselor de cofetărie/patiserie a fost aplicată o sancțiune contravențională de 10.000 lei pentru etichetare necorespunzătoare a produselor comercializate.
În cazul a două magazine de desfacere pește au fost aplicate două sancțiuni contravenționale în valoare de 3000 lei, pentru transportul peștelui proaspăt fără a deține autorizație sanitară veterinară pentru mijlocul de transport, iar o unitate care desfășoară activitate de comerț cu ridicata, s-a constatat manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare și a fost aplicată o amendă de 10.000 lei.
Acțiunile de control se desfășoară în continuare în toate unitățile autorizate și înregistrate sanitar veterinar în domeniul produselor alimentare de origine animală și nonanimală din județul Olt.
