Acțiunile de control ale inspectorilor Direcției Sanitarea Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Olt au continuat în această perioadă, în scopul prevenirii apariţiei îmbolnăvirilor la om în urma consumului de alimente în perioada Sărbătorilor de iarnă, precum şi în scopul prevenirii răspândirii pestei porcine africane.
Astfel că, în perioada 12 – 22 decembrie, inspectorii din cadrul DSVSA Olt au efectuat 141 de controale oficiale, care au urmărit modul în care operatorii din sectorul alimentar respectă condiţiile privind procesarea alimentelor de origine animală (carne, lapte, produse lactate, peste, ouă) şi nonanimală (produse de panificaţie şi patiserie, legume-fructe), asigurarea trasabilităţii acestora, condiţiile de ambalare, transportul, depozitarea şi comercializarea acestora către consumatorul final.
Pentru abaterile de la normele sanitare veterinare au fost aplicate 10 sancțiuni contravenționale în valoare de 100.000 lei la unități de tip supermarket și șase avertismente la supermarketuri și magazine alimentare.
Printre neconformitățile constatate s-au numărat depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare, supraaglomerarea spațiilor de depozitare, manipularea produselor alimentare fără respectarea normelor de igienă și lipsa verificării stării de sănătate a personalului lucrător, ca și lipsa echipamentului de lucru.
DSVSA Olt recomandă consumatorilor să se aprovizioneze cu produse alimentare specifice acestei perioade, cu carne de porc şi produse din came de porc numai din unităţi autorizate/înregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, astfel având certitudinea că, atât carnea cât şi alte produse de origine animală sau non-animală au fost supuse controlului sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi nu constituie un pericol pentru sănătatea publică.
„Este interzisă comercializarea produselor alimentare în spații improvizate, nesupuse controlului sanitar veterinar sau în sistem de vânzare stradal și nu recomandăm consumatorilor să achiziționeze produsele specifice acestei perioade din astfel de locuri”, se arată într-un comunicat transmis de DSVSA Olt.
De la începutul lunii au fost efectuate, în cadrul celor cinci circumscripții sanitare veterinare oficiale de pe raza județului Olt, respectiv cele din Slatina (în cadrul Pieței Agroalimentare Zahana și Pieței Agroalimentare Frații Buzești), din Caracal, Corabia, Balș și Drăgănești Olt, un număr de 395 examene trichineloscopice.
„Până la această dată nu au fost probe pozitive”, a declarat purtătoarea de cuvânt a DSVSA Olt, Venera Popa.
În cazul în care constată nereguli care ar putea pune în pericol sănătatea publică, consumatorii sunt rugaţi să sune la telefonul 0372.735.838; fax 0249.416.726 – DSVSA Olt.
