Controalele oficiale efectuate în domeniul igienei alimentare, de către medicii veterinari din cadrul DSVSA Olt, au continuat și luna trecută. Au fost făcute 110 controale în unităţi autorizate/înregistrate sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor. Deși au fost depistate abateri de la normele sanitare veterinare la două fabrici de pâine din Stoicănești din Slatina și la un laborator de cofetărie-patiserie, tot din Slatina, inspectorii DSVSA nu au aplicat amenzi, ci doar avertismente.
În cadrul verificărilor s-a urmărit modul în care operatorii din sectorul alimentar autorizaţi/înregistraţi sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor respectă condiţiile sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor referitoare la procesarea alimentelor de origine animală (carne, lapte, produse lactate, peşte, ouă) şi nonanimală (produse de panificaţie şi patiserie, legume-fructe), asigurarea trasabilităţii acestora, condiţiile de ambalare, transportul, depozitarea şi comercializarea acestora către consumatorul final, se arată într-un comunicat al DSVSA Olt.
Deși la trei companii au fost depistate abateri de la normele sanitare veterinare, inspectorii DSVSA nu au aplicat amenzi, ci doar avertismente.
„Au fost depistate abateri de la normele sanitare veterinare, în special cele legate de nerespectarea programului propriu de autocontrol şi neamenajarea corespunzătoare a vestiarului pentru personalul angajat, astfel că au fost aplicate trei avertismente conform O.G. 2/2001”, se mai arată în comunicatul DSVSA.
Au fost „avertizate” două unităţi de fabricarea pâinii și produselor de panificaţie din localităţile Stoicăneşti şi Slatina şi un laborator de patiserie-cofetărie din Slatina.
