Expoziție de mâncăruri tradiționale oltenești de post, produse specifice Sărbătorilor de Iarnă, colinde și multă voie bună – toate acestea au avut loc, joi, la Muzeul Județean Olt, cu implicarea elevilor de la mai multe licee cu profil gastro-alimentar din județ.
Expoziția culinară a cuprins multe feluri de prăjituri de casă, din care nu au lipsit cozonacul și plăcintele cu fructe, fripturi, sărmăluțe cu mămăliguță și sântână, fasole și multe alte bunătățuri, care mai de care mai gustoase.
Expoziția a fost „împănată” cu muzică populară, jocuri și interpretare vocală, colinde specifice Sărbătorilor de Iarnă etc. Nu au lipsit plugușorul și nici obiceiul uratului cu sorcova.
„Expoziția de astăzi prezintă preparate tradiționale oltenești care se fac în perioada aceasta a postului Crăciunului și la sărbătorile mai importante de iarnă.
De asemenea avem spectacol de colinde. Scopul acestui demers pe care noi îl facem astăzi este acela de a promova tradițiile și obiceiurile și de ai apropiat pe elevi de bucătăria tradițională și acestei resurse culturale pe care o reprezintă și gastronomia oltenească. Pentru că cei care prezintă astăzi preparate sunt elevi de la liceele cu profil gastro alimentar județul Olt”, a declarat muzeograful Claudia Balaș coordonatoarea evenimentului.
Pentru reușita expoziției culinare și-au dat mâna elevii Colegiului Economic „P. S. Aurelian” din Slatina, care s-au bucurat de colaborarea altor liceele cu profil gastroalimentar din județ, respectiv Liceul Tehnologic nr. 1 Balș, Liceul Tehnologic „Constantin Tănase” Izvoare, Liceul Tehnologic „Constantin Brâncoveanu” Scornicești, precum și de colaborarea câtorva agenți economici, care au fost și sponsori ai evenimentului. Organizatorilor li s-a alăturat, așadar, restaurantele „Casa David” și „Tulipp Events” din Slatina.
Reconstituirea colindatului practicat în satul oltenesc tradițional, moment ce a fost derulat în fața muzeului, și microrecitalul de colinde și dansuri tradiționale din Olt au fost susținute de elevii Liceului Economic „P. S. Aurelian” Slatina și ai Liceului Tehnologic „Constantin Brâncoveanu” Scornicești.
