Consilierii din cadrul Direcției Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Olt (DSVSA Olt) au efectuat, în perioada 1 – 14 iulie, 30 de controale în domeniul igienei alimentare la nivelul unităților autorizate și înregistrate sanitar veterinar care recepționează, depozitează, prelucrează, transportă și comercializează produse alimentare de origine animală și nonanimală. Reprezentanții DSVSA Olt au depistat mai multe încălcări ale legislației în domeniu și au aplicat amenzi de peste 70.000 de lei.
Au fost identificate o serie de abateri de la normele sanitar-veterinare, pentru care au fost aplicate cinci sancțiuni contravenționale, în valoare de 71.000 lei, conform HG 984/2005 cu modificările și completările ulterioare.
O sancțiune contravențională, în valoare de 10.000 de lei, a fost aplicată la un supermarket unde spațiile din zona de depozitare produse alimentare ambalate erau neîntreținute corespunzător.
O altă sanctiune, de aceeași valoare, a fost aplicată la o unitate de fabricare a pâinii și a produselor proaspete de patiserie, pentru întretinerea necorespunzătoare a spațiilor de producție.
Alte două sancțiuni, de 10.000 lei fiecare, au fost date unei unități de morărit pentru etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare și unei unități de fabricare a prăjiturilor și a produselor conservate de patiserie, pentru depozitarea necospunzătoare a produselor.
În sfârșit, o amendă, în valoare de 67.000 de lei, a fost aplicată unei unități de procesare a cărnii, pentru supraaglomerare în spațiile de depozitare. Aici nu s-a putut face dovada efectuării dezinfecției mijloacelor de transport a produselor alimentare, din evidențele prezentate, a fost identificată marfă retur în depozitul frigorific, întreaga cantitate fiind dirijată către o unitate de neutralizare.
Reprezentanții DSVSA Olt informează că se menține, în continuare, suspendarea activității unității din Slatina de fabricare a oțetului, sancțiune aplicată ca urmare a deficiențelor constatate în urma controlului efectuat recent de consilierii instituției. Aceștia au reliefat lipsa evidențelor de materii prime utilizate, imposibilitatea de a se poate efectua trasabilitatea loturilor de produse finite, lipsa programului de autocontrol și a buletinelor de analiză pentru produsul finit. În plus, starea de sănătate a angajaților nu este verificată.
