Inspectorii sanitar-veterinari din Olt au aplicat, în luna august, opt amenzi în valoare totală de 108.200 de lei, după controale desfășurate la unități din domeniul alimentar și al sănătății animalelor. Printre neregulile descoperite se numără probleme de igienă, depozitarea necorespunzătoare a alimentelor și desfășurarea activității fără înregistrările necesare. În cazul unei unități de fabricare a pâinii s-a dispus suspendarea activității.
În domeniul siguranței alimentelor, consilierii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Olt au verificat, pe parcursul lunii august, 137 de unități autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar.
Controalele au vizat restaurante și alte unități de alimentație publică, magazine și depozite alimentare, depozite frigorifice, cantine, firme de catering, laboratoare de cofetărie-patiserie, abatoare, carmangerii, brutării, piețe, tonete de înghețată, mori, prese de ulei și unități mobile de preparare și comercializare a alimentelor.
Probleme de igienă și alimente depozitate necorespunzător
Printre principalele deficiențe constatate de inspectorii DSVSA Olt s-au numărat manipularea și comercializarea alimentelor fără respectarea condițiilor de igienă, spații și echipamente întreținute necorespunzător, precum și depozitarea neadecvată a produselor alimentare.
Au fost descoperite și situații în care activitatea era desfășurată fără obținerea înregistrării sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, dar și cazuri de nerespectare a programelor de autocontrol privind calitatea și salubritatea materiilor prime și a produselor finite.
În domeniul veterinar au fost constatate inclusiv abateri privind comercializarea microcipurilor și neînregistrarea în Registrul de Evidență a Câinilor cu Stăpân (RECS) a unor animale identificate.
Pentru neregulile descoperite au fost aplicate opt amenzi, în valoare totală de 108.200 de lei, la unități de alimentație publică, un magazin de desfacere a peștelui, un depozit de legume-fructe și o unitate de fabricare a pâinii.
Inspectorii au dat și 10 avertismente.
În plus, în cazul unei unități de fabricare a pâinii a fost luată măsura suspendării activității până la remedierea deficiențelor constatate.
Peste 4.300 de probe analizate în laborator
În august, Laboratorul Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor Olt a analizat 4.353 de probe, fiind efectuate în total 4.658 de analize.
În domeniul siguranței alimentare au fost realizate 1.471 de analize, dintre care 541 fizico-chimice și 930 microbiologice.
În urma testelor au fost identificate și două probe de apă potabilă, provenite din rețeaua publică, care nu s-au încadrat în parametrii fizico-chimici prevăzuți de legislație. La una dintre probe a fost depășită limita admisă pentru azotați, iar la cealaltă, cea pentru amoniu.
De asemenea, o probă-test de sanitație nu a corespuns microbiologic în ceea ce privește numărul total de germeni.
În domeniul sănătății animalelor au fost efectuate alte 3.152 de analize, iar pentru controlul reziduurilor de pesticide și al contaminanților au fost realizate 35 de analize pe probe de legume, fructe, cereale, băuturi și pentru determinarea reziduurilor de metale grele.
