Mai multe acţiuni de control au fost desfăşurate în ultimele șapte zile de Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Olt, inspectorii instituției descoperind diverse nereguli, în special în magazinele alimentare. Au fost retrase din unități alimentare zeci de kilograme de carne de porc, a fost închisă o rulotă fast-food și au fost aplicate mai multe sancțiuni.
Medicii veterinari au efectuat 72 de controale oficiale, care au urmărit modul în care operatorii din sectorul alimentar autorizaţi sau înregistraţi sanitar-veterinar respectă condiţiile sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor referitoare la procesarea alimentelor de origine animală (carne, lapte, produse lactate, peste, ouă) şi nonanimală (produse de panificaţie şi patiserie, legume-fructe), asigurarea trasabilităţii acestora, condiţiile de ambalare, transportul, depozitarea şi comercializarea acestora către consumatorul final, inclusiv controale în târguri și în trafic împreună cu reprezentanți ai Inspectoratului de Poliție Județean și Inspectoratului de Jandarmi Județean Olt .
A fost aplicată o sancțiune contravențională în valoare de 10.000 lei, reprezentanții DSVSA Olt dând și 11 avertismente în cazul unor magazine alimentare, unități de panificație, restaurante, fast-food-uri, dar și în cazul unui bar.
Au fost descoperite conditii de igienă necorespunzătoare, supraaglomerare în depozite și nerespectarea compatibilității produselor la depozitare, neconcordante la termenele de valabilitate, produse neetichetate corespunzător și desfășurarea de activități fără înregistrare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor.
„Au fost reținute oficial aproximativ 50 kg carne de porc, pentru etichetare necorespunzătoare, cantitate care a fost dirijată către unitate autorizată sanitar veterinar în vederea neutralizării.
A fost emisă o ordonanță privind interzicerea desfăşurării activităţii din unitățile supuse înregistrării sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor pentru o rulotă fast-food”, se arată într-un comunicat al DSVSA.
DSVSA Olt recomandă consumatorilor să se aprovizioneze cu produse alimentare, carne de porc şi produse din came de porc numai din unităţi autorizate/înregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, astfel având certitudinea că, atât carnea cât şi alte produse de origine animală sau non-animală au fost supuse controlului sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi nu constituie un pericol pentru sănătatea publică.
În perioada 01.12.-30.12.2021, la nivelul celor cinci circumscripții sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor oficiale de pe raza județului Olt, respectiv cele din Slatina (în cadrul Pieței Agroalimentare Zahana și Pieței Agroalimentare Frații Buzești), din Caracal, Corabia, Balș și Drăgănești Olt au fost efectuate un număr de 671 examene trichineloscopice, nefiind descoperite probe pozitive.
De asemenea, în această perioadă, medicii veterinari de liberă practică împuterniciți au efectuat un număr de 3.535 de examene trichineloscopice la porcii sacrificați în gospodăriile proprii din mediul rural, cu rezultat negativ privind prezența parazitului Trichinella spp.
„Carnea și produsele din carne provenite de la porcii sacrificați în gospodăriile populației sunt interzise a fi comercializate.
De asemenea, este interzisă comercializarea porcilor, cărnii și produselor din carne provenite din zonele de restricție, ca urmare a evoluției virusului Pestei Porcine Africane (PPA) .
Există un risc major de îmbolnăvire la care se expun persoanele care cumpără şi consumă came de porc a cărei origine nu este cunoscută, provenită din tăieri clandestine sau care nu a fost supusă controlului sanitar veterinar (inclusiv examenul pentru identificarea Trichinella spp.)”, se mai arată în comunicatul DSVSA Olt.
În cazul în care constată nereguli care ar putea pune în pericol sănătatea publică, consumatorii sunt rugați să sune la telefonul 0372.735.838, fax 0249416726 – DSVSA Olt.
PETARDE MARI DE VANZARE LA ZAHANA CU SUTELE