Drumul până la supermarket nu mai este prima alegere pentru mulți români. Aprozarul de la colțul blocului revine în forță. În marile orașe se deschid tot mai multe astfel de magazine. Legumele și fructele ajung direct de la producători, iar cumpărătorii spun că prospețimea și apropierea de casă contează mai mult decât micile diferențe de preț.
De ce aleg românii aprozarul, chiar dacă uneori plătesc mai mult
Prospețimea produselor este principalul argument pentru care tot mai mulți români aleg aprozarele de cartier. Comercianții își aprovizionează magazinele direct de la producători, astfel încât legumele și fructele ajung rapid pe rafturi. „În fiecare zi mergem după marfă proaspătă. Asta-i diferența dintre noi și marile lanțuri de magazine”, a declarat un vânzător pentru Observator News.
Pentru mulți cumpărători, apropierea de casă și calitatea produselor sunt mai importante decât diferențele de preț. Chiar dacă unele fructe și legume costă puțin mai mult decât în supermarket, clienții spun că prospețimea justifică alegerea.
Proprietarii explică faptul că încearcă să păstreze un echilibru între calitate și preț. „Colaborăm cu zece producători încă de la deschiderea magazinului. Încercăm să aducem produse cât mai bune, la prețuri corecte. Nu întotdeauna avem prețuri mai mici decât în supermarket. Dar, atunci când putem vinde mai ieftin, o facem”, a precizat proprietarul unui aprozar.
Cum reușesc aprozarele să țină pasul cu marile supermarketuri
Rafturile sunt alimentate zilnic cu legume și fructe aduse direct de la producători din mai multe zone ale țării. Ardeiul kapia din Olt se vinde cu 10 lei kilogramul, roșiile timpurii din Giurgiu costă 5 lei, vinetele și dovleceii sunt 4 lei, iar castraveții ajung la 6 lei kilogramul. În multe cazuri, prețurile sunt cu aproximativ un leu mai mari decât cele din supermarketuri.
Clienții spun însă că diferența de preț este compensată de calitatea produselor și de comoditate. „Suntem foarte mulțumiți de produsele pe care le au. Este aproape. În drum spre casă sau spre serviciu, putem să ne oprim”, a spus un cumpărător pentru sursa menționată.
Alții aleg aprozarul pentru că vor să susțină producătorii locali. „Căutăm porumb românesc. Preferăm aici pentru că știm că sunt câțiva producători români în spate”, a adăugat un client.
La un alt aprozar din București, activitatea este intensă chiar și la orele prânzului. Comercianții spun că unul dintre atuurile magazinului este sistemul de răcire cu vapori, care ajută la păstrarea prospețimii legumelor și fructelor după ce acestea ajung de la producători. „Cei mai mulți clienți sunt din zonă, dar avem și oameni care vin din alte sectoare. Primim marfă de dimineață până seara”, a transmis reprezentanta aprozarului.
Care sunt produsele și ofertele care atrag cumpărătorii
Pentru mulți români, cumpărăturile din aprozar înseamnă mai mult decât legume și fructe proaspete. Alegerea este și o modalitate de a sprijini producătorii români și afacerile locale. Clienții spun că apreciază atât calitatea produselor, cât și apropierea magazinelor de casă.
Pe lista cumpărăturilor se află, în această perioadă, vinetele, ardeii și pepenii. „Sunt mulțumită și de marfă, și de serviciul oferit de angajați. Și este aproape de casă”, a declarat o femeie. Un alt cumpărător afirmă că a ales aprozarul pentru pepene și consideră că prețurile sunt accesibile.
Comercianții susțin că încearcă să rămână competitivi prin oferte și prețuri corecte. „Prețurile sunt relativ mici, comparativ cu piața. Astăzi avem castraveți la ofertă, cu 4 lei kilogramul. Am avut porumb la 2 lei, roșii la 6 lei și ardei între 7 și 8 lei kilogramul. Avem un alt aprozar chiar mai în față, dar concurența nu ne deranjează. Din contră, ne ajută”, a mai precizat reprezentanta unui aprozar.
Fenomenul este tot mai vizibil în Capitală, unde funcționează aproximativ 800 de magazine de tip aprozar, semn că acest model de comerț își recapătă locul în preferințele consumatorilor.
Sursa: b1tv.ro
